实用的包饺子日记范文合集3篇

　忙碌而又充实的一天又过去了，我们一定有不少所感触的事情吧，是时候认真地写好日记了。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的实用的包饺子日记范文合集3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　包饺子日记 篇1

　　今天，我到姥姥家包饺子。

　　一进门，爷爷把剁好的肉和韭菜等调料拌在一起，不一会儿，一切准备好，我便与姑姑、爷爷姥姥围在一起包饺子。

　　我左手托着饺皮，右手拿着勺子舀了一勺肉馅小心翼翼地放在饺皮上，对折一下，两手用力一捏，饺皮破了，馅露了出来，我连忙拿起一块饺皮堵住了洞，谁知，这个洞补好了，那里又破了一个洞，我 又拿起了一块饺皮堵住洞，这饺子才包成功，放在大家包的饺子中间，实在叫人不好意思。爷爷一起做示范，一边教我包饺子的方法。耐心地对我说：“你刚才包的'方法是对的，只不过捏的过猛，只要 轻一点捏就行了”。我没想到包饺子还有那么多要注意的地方。我轻轻的一捏，一个小巧的饺子便出现在我手中，谁知，一下子就松开了。这时，我才明白爷爷所指的“轻轻一捏”是指中等的力气，我 用中等的力气一捏，一个小巧玲珑的饺子又一次出现在我的手中，这一次的饺子不仅好看，而且再也不会松开了。

　　一个半小时过去了，一百多个饺子包好了。爷爷把饺子下了锅。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过来揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么像一叶叶扁舟。我给爷爷盛了 一碗，并对爷爷说：“爷爷最大，应该吃第一碗，我最小应该吃最后一碗”。这么一说，大家都说我懂事了，我心里美滋滋的。

　　包饺子日记 篇2

　　昨天淅淅沥沥下了一天雨，工厂停产，爸爸和妈妈都没有去上班。妈妈就让爸爸去菜店买了韭菜，说包饺子吃。我心想：这一回我也有机会能练一练我的手艺了。

　　一开始，择菜、洗菜、切菜、和面，略而不谈，先从拌馅说起。

　　其实饺子的味道取决于拌馅，而拌馅一直是妈妈的绝活儿。只见妈妈一会儿就炒熟了鸡蛋，它又鲜又嫩、是鹅黄色的。我的眼睛全神贯注地追随着妈妈灵巧的双手炒鸡蛋，简直有点眼花缭乱了。再看爸爸，他把几片浸泡过的墨黑的木耳，切成了碎末。在一个菜盆中，妈妈把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀，馅调好了。这些前期准备工作中，我只能袖手旁观，因为这都是技术活，也是舞刀弄火的危险活。

　　妈妈又把面团搓成圆柱状，再转着切成大小均匀的小面块，我用手掌压成面饼。我左手捏面饼右手握擀面杖，左手转右手擀。妈妈说，饺子皮要擀得中间厚边缘薄，饺子皮才不会露馅。开始我擀的几个面片中间要么中间很薄，要么不圆，后来反复练习才擀得像样了。一会儿，我的`手腕和胳膊就有点酸疼了，妈妈说我动作太僵硬，唉，学点手艺可真是不容易呀。

　　后来，我学着妈妈的样子包饺子，用左手托着饺子皮，右手用小木匙挖出馅放到皮上，双手捧着，把大拇指和食指并拢，像老虎钳子一样一捏，一个个饺子就成形了。开始我包的饺子要么馅少，样子像淘气的孩子撅起的小嘴巴；要么馅多得粘不住沿儿，样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的大嘴；再仔细观察：我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠，妈妈包的饺子像大肚弥勒佛，爸爸包的饺子像又肥又壮的小猪。

　　最后，饺子煮熟了，我迫不及待地尝了一个，真是皮软馅鲜，咸淡可口，美中不足的是有的皮开肉绽，五脏六腑已漂浮水面了，那肯定是我的喽啰小卒了。

　　饺子是中华民族的传统美食，逢年过节，千家万户包饺子，这个习俗象征着吉祥、团圆、幸福。通过学包饺子这件事，我还悟出了一个深刻的道理：在人生道路上，无论学什么，都有技巧，都要有细心、耐心和恒心，只有勤学多练，才会熟能生巧。

　　包饺子日记 篇3

　　最近，我突然想吃饺子了，便要求妈妈和我一起包饺子。

　　我们先去了菜市场，来到了卖肉的地方。妈妈经过一番精挑细选，终于，一块好肉便进了我们的口袋。付过钱之后，我们又去了卖菜的地儿，老板的菜摊上摆满了许多菜，有葱，有小南瓜，有豇 豆……选好我们所要的白菜后，我们接着又来到了卖饺子皮的铺子，买了三块钱的饺子皮。ok，回家了。

　　白菜经过简单的处理后，撕掉了烂叶片，然后把白菜剁成丁，把白菜丁和肉和在一起，加入盐，味精，鸡蛋等调味的东西。然后把放饺子用的东西抹上一层豆粉，好了，开始包饺子了。

　　哎，可是，天有不测风云，人有旦夕祸福。刚开始包饺子，我就遇到了一点麻烦。

　　原来，我光顾着想吃肉，把饺子皮几乎都快塞满了，（要是人的话，都快撑死了。）然后，把饺子皮的.两边合上，一捏，肉和白菜流了出来。

　　“妈，你买的什么饺子皮，是破的，你看看！”我不禁向妈妈抱怨道。

　　“你自己看清楚了，是你的肉包多了，弄的整张皮都是，肉要弄少一些，不要人心不足蛇吞象，听见没有！”妈妈开始教育我了。

　　“听见了！”我扯着嗓子说。

　　我弄得满手是油，那个饺子怎么也包不上，真是的。终于，我是绞尽脑汁，终于，第一个饺子完成。

　　俗话说得好，一波未平一波又起，刚包好第一个，第二个问题又来了，因为手太滑，皮一下子掉在了地上，天呀！

　　我像唐僧一样，经历了九九八十一难，终于把饺子送进了蒸笼，十几分钟后，饺子出炉了，嗯，真香……